MENJARS DEL MÓN

Fa uns mesos, Amics de la UNESCO de Barcelona va encetar un programa cultural basat en la gastronomia i les seves derivades culturals.

La cuina sana, menjar sa, aliments de km 0, … De tot això avui se’n parla molt, i està molt bé. Però actualment a Barcelona també convivim amb moltes altres cultures, moltes maneres de percebre el món i maneres diferents d’elaborar la cuina, … i per això també s’han obert molts restaurants que ens porten a casa nostra els seus costums culinaris i ens expliquen el perquè, el com, …

Així, des d’AUB hem iniciat una recerca cultural a través de la gastronomia i hem conegut alguns dels restaurants que viuen i conviuen a Barcelona.

Alguns d’ells s’han associat al nostre programa/projecte. Ens complau posar al vostre abast l’oportunitat de conèixer-los. Són els següents:

MENJA’T EL MÓN: portes obertes a la gran diversitat que ens fa iguals davant d’un plat.

Carrer de l’Avenir, 72, Barcelona https://www.menjatelmon.com/

RANGOLI: l’art culinari de l’Índia.

Passeig Joan de Borbó, 78, Barcelona http://www.rangoli-barcelona.com

RASOI: els sabors de la cuina índia.

Carrer Londres, 63, Barcelona https://www.facebook.com/rasoibcn/

ZUCCA ITALIAN FOOD: cuina italiana autèntica.

Carrer del Marquès de Sentmenat, 60, Barcelona http://www.zuccaitalianfood.com

Aneu a visitar-los!

I després expliqueu-nos les vostres experiències! I el que us ha semblat! Per fer-ho contacteu amb el responsable i ànima del projecte:

Pere Esplugas
pesplugas@amicsunescobarcelona.cat